Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино среднетелое, с хорошей структурой и сбалансированной кислотностью. Во вкусе доминируют ароматы красных фруктов, таких как вишня и малина, с оттенком пряности и землистости. Танины мощные, но не агрессивные, что делает это вино легким для питья и наслаждения.
Аромат этого вина характеризуется фруктовыми и цветочными тонами, с оттенками вишни, фиалки и оттенками ванили из дубовых бочек, в которых оно выдерживалось.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая пасту с томатными соусами, мясо на гриле и выдержанные сыры.
Интересные факты: Cevico - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце итальянского региона Романья. Винодельня производит вина уже более 100 лет, а ее ориентация на экологически рациональное производство принесла ей многочисленные награды и признание. На этикетке этого вина изображены холмы и виноградники региона, отдавая дань уважения земле и связи семьи с ней. В примечаниях к вину указан теплый и сухой вегетационный период, что позволило получить виноград оптимальной спелости и интенсивности вкуса.