Цвет: Вино обладает глубоким и интенсивным рубиновым цветом с яркими отблесками. В бокале оно выглядит богатым и полнотелым, обещая сложный и интригующий дегустационный опыт.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует полнотелый и хорошо структурированный профиль с терпкими танинами и приятной кислотностью. Вкус богатый и многослойный, с тонами спелых красных фруктов, черной вишни, ежевики и тонким намеком на специи, создавая гармоничный баланс между фруктовостью и землистостью. Вино завершается долго и стойко, оставляя приятное послевкусие сладких специй и шоколада.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых красных фруктов, таких как вишня и слива, смешанных с тонкими цветочными тонами фиалки и розы. Также присутствуют тонкие нотки ванили, табака и кожи, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк на гриле, запеченный ягненок или тушеная говядина. Оно также дополняет дичь и выдержанные сыры, такие как Parmigiano Reggiano или Pecorino.
Интересные факты: Castello ColleMassari - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы, Италия, с долгой историей производства высококачественных вин. Винодельня известна своими экологичными и устойчивыми практиками, которые включают использование возобновляемых источников энергии и органических методов ведения сельского хозяйства. На урожай вина Rigoleto Montecucco Rosso DOC 2018 года повлияла сложная погодная ситуация: очень жаркое и сухое лето, а затем прохладная и дождливая осень. Несмотря на эти неблагоприятные условия, винодельне удалось произвести вино исключительного качества, демонстрирующее уникальный терруар региона Монтекукко DOC.