Вино Cascina Monsignore Langhe DOC Bianco 2018 0.75 л

Цвет: Вино имеет блестящий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, которые красиво переливаются в бокале.

Вкус: При дегустации сразу же поражает освежающая кислотность вина, которая уступает место хорошо сбалансированной, средней структуре. Текстура вина гладкая и бархатистая, с правильным количеством танинов, обеспечивающих приятное сцепление с нёбом. Вкус сложный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и намеками на тропические фрукты, все это связано вместе с тонкой минеральностью, которая остается на финише.

Аромат: Букет этого вина просто потрясающий, с огромным количеством ароматов, которые танцуют вместе в идеальной гармонии. В носе можно уловить нежные цветочные ноты жасмина и акации, а также свежие фруктовые ароматы спелого персика и абрикоса. В букете также присутствуют нотки трав и специй, таких как шалфей и белый перец, которые придают букету тонкую сложность.

Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от легких салатов и блюд из морепродуктов до более сложных блюд из пасты и белого мяса на гриле. Оно также является отличным аперитивным вином, идеально подходящим для потягивания в теплый летний день.

Интересные факты: Cascina Monsignore - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Ланге в Пьемонте, Италия. Винодельня принадлежит семье уже несколько поколений, и они стремятся производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило получить виноград с отличной спелостью и концентрацией. Для производства этого вина винодельня использовала сочетание традиционных и современных методов виноделия, включая ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и выдержку на осадке в течение нескольких месяцев. В результате получилось вино, которое идеально передает сущность региона Ланге с его сложными вкусами и ароматами и освежающей кислотностью.