Цвет: Это Шардоне имеет яркий и чистый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: Это полнотелое и хорошо структурированное вино, со сбалансированной кислотностью и богатой, кремовой текстурой, которая покрывает нёбо. Вкус интенсивный и сложный, с тонами спелых тропических фруктов, таких как манго, ананас и банан, а также с оттенками цитрусовых и тонким прикосновением дуба. Финиш длинный и элегантный, оставляющий приятное ощущение свежести и фруктовости.
Аромат: Нос интенсивный и яркий, с букетом спелых фруктов, таких как персик, абрикос и груша, в сочетании с цветочными и минеральными тонами. Также присутствует тонкий намек на ваниль и тосты, являющиеся результатом процесса выдержки в дубе.
Гастрономические сочетания: Это Шардоне прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как креветки, омары или гребешки на гриле, а также с кремовыми блюдами из пасты, белым мясом и мягкими сырами.
Интересные факты: Casa Lapostolle - это семейная винодельня, основанная в 1994 году Александрой Марнье Лапостоль и ее мужем Сирилом де Борне, членами знаменитой семьи, создавшей ликер Grand Marnier. Винодельня расположена в долине Колчагуа, одном из самых известных винодельческих регионов Чили, и известна своими устойчивыми и органическими методами ведения сельского хозяйства. Grand Selection Chardonnay производится из винограда, выращенного в долине Касабланка, прибрежном регионе, известном своим прохладным климатом и идеальными условиями для производства высококачественных белых вин. Урожай 2019 года характеризовался сухим и теплым летом, что позволило получить концентрированный и спелый виноград с отличной кислотностью и свежестью.