Цвет: Это вино имеет глубокий, насыщенный цвет с темно-фиолетовым оттенком, который идеально передает сущность сорта винограда, использованного для его создания.
Вкус: Нёбо встречает сложным и интенсивным вкусовым профилем, полнотелым и богатым по текстуре. Танины в вине твердые и хорошо структурированные, обеспечивающие идеальный баланс его глубоким фруктовым ароматам. Ноты ежевики, сливы и темного шоколада переплетаются с оттенками специй и земли, создавая вино одновременно мощное и элегантное.
Аромат: Букет вина такой же сложный, с насыщенными фруктовыми ароматами, смешивающимися с оттенками дуба и специй. Оттенки ванили и тостов также присутствуют, добавляя глубину и сложность общему профилю аромата.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от сытных тушеных и жареных блюд до мяса на гриле и богатых, пикантных сыров. Его смелый вкусовой профиль может противостоять даже самым насыщенным продуктам, что делает его универсальным выбором для любой трапезы.
Интересные факты: Casa de la Ermita - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Приверженность винодельни к устойчивому и экологически безопасному производству заслужила репутацию одного из самых уважаемых производителей вина в регионе. В примечаниях к этому вину указано, что виноград, использованный для его производства, был выращен в идеальных погодных условиях, в результате чего получилось вино, идеально передающее сущность своего терруара.