Цвет: Это белое вино имеет красивый золотистый оттенок с легким зеленоватым оттенком, что придает ему живой и молодой вид.
Вкус: Вкус встречает всплеском освежающей кислотности, дополненной целым рядом ароматов тропических фруктов, таких как ананас, манго и гуава. Вино легкое и хрустящее, с оттенками минеральности, которые придают глубину и сложность общему вкусу. Поверхность рта гладкая и шелковистая, с чистым и освежающим финишем, который остается на языке.
Аромат: Вино обладает соблазнительным букетом свежих ароматов цитрусовых и косточковых фруктов, таких как лимон, персик и абрикос, с тонким намеком на цветочные ноты и оттенком меда. Аромат нежный, но манящий, приглашающий сделать глоток и насладиться всеми ощущениями.
Гастрономические сочетания: Этот Chenin Blanc прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от легких салатов и морепродуктов до пряной азиатской кухни и сливочных блюд из макарон. Оно также является отличным аперитивом или освежающим напитком в жаркий летний день.
Интересные факты: Виноградники Lutzville, расположенные в Западной Капской провинции Южной Африки, производят высококачественные вина с 1963 года. Для производства Cape Diamond Chenin Blanc используется виноград, выращенный в прохладном прибрежном районе долины реки Олифантс, где мягкий средиземноморский климат и уникальный терруар способствуют формированию характерного вкусового профиля вина. В примечаниях к вину указано, что урожай 2020 года был особенно успешным, оптимальные погодные условия привели к здоровому и ароматному винограду.