Цвет: Это белое вино имеет яркий и бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, которые указывают на его молодость и свежесть.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом, хорошо сбалансированным между кислотностью и сладостью. Во вкусе доминируют цитрусовые и тропические фрукты, такие как грейпфрут, ананас и маракуйя, с тонким намеком на белые цветы и травы. Послевкусие чистое и продолжительное, оставляет приятное ощущение, приглашающее сделать еще один глоток.
Аромат этого вина нежный и душистый, с оттенками спелых фруктов, таких как персик, абрикос и груша, смешанных с цветочными и травяными оттенками, такими как акация, жимолость и ромашка. В букете также ощущается минеральность и соленость, которые придают букету сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты, салаты, белое мясо и мягкие сыры. Оно также является отличным аперитивом или освежающим напитком в жаркий летний день.
Интересные факты: Calvet - это историческая марка бордоского вина, которая берет свое начало в 1818 году, когда Жан-Мари Кальве основал свой собственный виноторговый бизнес. С годами марка стала синонимом качества и традиций, для ее производства используется лучший виноград с лучших виноградников Бордо. Selection des Princes Blanc представляет собой смесь винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, собранного вручную ранним утром, чтобы сохранить свежесть и аромат. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило вырастить виноград с высокой концентрацией вкусов и ароматов, в результате чего вино получилось одновременно фруктовым и элегантным.