Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет, с фиолетовым оттенком на ободке, указывающий на молодость и свежесть.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и сложное, с богатой текстурой и бархатистыми танинами. Оно демонстрирует ароматы спелых черных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и черная вишня, а также тонкие нотки ванили, табака и специй. Вино обладает сбалансированной кислотностью, которая обеспечивает свежесть и долгое завершение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с сочетанием нот черных фруктов, специй и дуба. В нем ощущаются ароматы черной смородины, ежевики и черной вишни, а также нотки ванили, корицы и гвоздики. Выдержка в дубе придает вину тонкий дымный и тостовый характер.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина, баранина или оленина на гриле. Оно также хорошо сочетается с сырами с сильным ароматом и богатыми блюдами из макарон.
Интересные факты: Бренд Calvet имеет долгую историю виноделия, восходящую к 1818 году, когда Жан-Мари Кальве основал бренд в Бордо, Франция. Сегодня Calvet - один из старейших и наиболее уважаемых винных брендов во Франции, известный производством высококачественных вин с лучших виноградников региона. Урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но высококачественному винограду с концентрированными вкусами и ароматами.