Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми подтонами, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: При первом глотке вино раскрывается бурным ароматом черной смородины и ежевики, дополненным оттенками ванили и специй. Танины объемные, но хорошо интегрированные, обеспечивают шелковистость во рту и долгое, удовлетворительное завершение. Тело от среднего до полного, со сбалансированной кислотностью, что делает это вино универсальным в сочетании с различными блюдами.
Аромат: Вино обладает соблазнительным букетом черных фруктов, таких как черная вишня, ежевика и черная смородина, наряду с тонкими оттенками дуба и специй. Аромат сложный и многослойный, приглашающий чувства глубже вникнуть во вкусовой профиль вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, такими как отбивные из ягненка или говяжья вырезка на гриле, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также дополняет выдержанные сыры и закуски.
Интересные факты: Calvet имеет богатую историю, восходящую к 1818 году, когда он был основан Жаном-Мари Кальве. Сегодня бренд известен производством высококачественных вин, которые демонстрируют уникальный терруар Бордо. Вино Chateau Saint Gregoire Medoc AOP 2018 года было произведено в теплый и сухой вегетационный период, что позволило получить виноград оптимальной спелости и концентрации вкуса. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю.