Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет, яркий и прозрачный, привлекательный на вид.
Вкус: Вино характеризуется хрустящим и освежающим вкусом с едва уловимой сладостью, хорошо сбалансированной кислотностью. Тело от легкого до среднего, а текстура гладкая и шелковистая, оставляющая приятное послевкусие. Вино наделено тонкой и элегантной структурой с оттенками минеральности, которые придают вкусу сложность.
Аромат: Вино обладает ярким и ароматным носом с тонами цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, а также оттенками зеленого яблока, маракуйи и трав. Аромат свежий и привлекательный, с оттенками травянистости, которые придают вину глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и легкими блюдами, такими как овощи на гриле или курица. Оно также дополняет свежие сыры и закуски, что делает его универсальным выбором для любого случая.
Интересные факты: Caliterra - чилийская винодельня, основанная в 1996 году Эдуардо Чадвиком и Робертом Мондави с целью производства высококачественных вин, отражающих уникальный терруар чилийской долины Колчагуа. Винодельня следует принципам устойчивого развития и сертифицирована как B Corp, что означает баланс между целью и прибылью на благо людей и планеты. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкуса в винограде. Это вино - отличный пример того, как погодные условия могут повлиять на вкус и качество вина.