Цвет: Вино имеет светлый соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что придает ему свежий и привлекательный вид.
Вкус: Вино обладает тонким и изысканным вкусом, который характеризуется хорошо сбалансированной кислотностью и тонкой минеральностью. У него среднее тело, с мягкими и шелковистыми танинами, благодаря которым его легко пить. В аромате преобладают фруктовые ноты яблока, груши и цитрусовых, с оттенком цветочных ноток, которые придают вину сложность.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с букетом белых цветов, акации и зеленого яблока. Также присутствуют нотки персика и абрикоса, которые придают вину фруктовый характер. Общий аромат свежий и привлекательный, что делает его приятным для обоняния.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами, такими как морепродукты, салаты и белое мясо. Оно также является прекрасным дополнением к свежим сырам и блюдам на основе овощей. Его универсальность делает его отличным выбором для любого случая, будь то обычный обед или официальный ужин.
Интересные факты: Ca' Montebello - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Ольтрепо Павезе. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, и их страсть к виноделию отражается в каждой произведенной ими бутылке. Винтаж этого вина 2020 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к идеальному созреванию винограда. В результате вино получилось свежим, сбалансированным и полным вкуса, что делает его отличным представителем терруара и винодельческого мастерства семьи Ка' Монтебелло.