Цвет: Вино имеет насыщенный, глубокий рубиновый цвет с оттенками граната по краям, что придает ему зрелый вид.
Вкус: Вкус сложный и многослойный, с терпкими танинами и полнотелой структурой. В аромате сочетаются спелые темные фрукты, такие как ежевика и черная вишня, а также нотки кожи, табака и шоколада. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающее завершение, которое приятно затягивает.
Аромат интенсивный и привлекательный, с тонами ежевики, темной вишни и сливы, смешивающимися с оттенками ванили, кедра и табака. Также присутствует едва уловимая землистость, которая придает букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными блюдами, такими как мясо на гриле, жареная баранина и выдержанные сыры. Оно также дополняет блюда из пасты с насыщенными соусами на основе томатов или ризотто с грибами.
Интересные факты: Castello Banfi - это семейная винодельня в Тоскане, Италия, которая производит вино уже более 100 лет. Семья Банфи привержена принципам устойчивого развития и экологической ответственности, многие из их виноградников сертифицированы как органические. Урожай 2015 года был отмечен идеальными погодными условиями: теплое, сухое лето привело к появлению здорового винограда с концентрированным вкусом и сбалансированной кислотностью. Это Брунелло ди Монтальчино DOCG является истинным представителем качества и характера вин региона.