Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный золотисто-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком. Он манит и завораживает, намекая на свежесть и чистоту вина.
Вкус: Вино наделено богатым и сложным вкусом со сбалансированной кислотностью, которая придает ему освежающий и хрустящий характер. У него среднее тело с бархатистой текстурой, что делает его гладким и легким для питья. Вино имеет тонкое влияние дуба, которое придает глубину и сложность вкусу, с оттенками ванили, масла и тостов. В целом, у вина долгий и приятный финиш, который задерживается на нёбе, оставляя приятное и запоминающееся послевкусие.
Аромат: Вино обладает элегантным и изысканным ароматом с букетом спелых фруктов, таких как персик, груша и яблоко, в сочетании с цветочными и минеральными тонами. В нем чувствуется тонкий оттенок дуба, который вносит свой вклад в сложность аромата, с оттенком ванили и специй, которые придают вину глубину и богатство.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, мясо птицы и макаронные изделия со сливочными соусами. Оно также дополняет мягкие сыры, такие как бри и камамбер, а также салаты и легкие закуски.
Интересные факты: Bouchard Aine & Fils - это семейная винодельня, которая производит вино с 1750 года, что делает ее одним из старейших и наиболее уважаемых производителей вина в Бургундии. Винодельня известна своим стремлением к качеству и инновациям, а также своей богатой историей и наследием. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусов и ароматов в винограде. Это привело к созданию богатого, сложного и выразительного вина с уникальным характером, отражающим терруар и винтаж.