Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что вполне типично для вин, изготовленных из сорта винограда Гарганега.
Вкус: Вкус этого вина свежий, хрустящий, хорошо сбалансированный, со средним телом и приятной кислотностью. Оно характеризуется тонким минеральным характером с оттенком цитрусовых и ароматов тропических фруктов, которые покрывают нёбо. Вино имеет гладкое и гармоничное завершение, что делает его идеальным летним напитком.
Аромат: В носу вино обладает тонким и элегантным ароматом белых цветов и спелых фруктов, таких как персик, абрикос и груша. В нем также чувствуется оттенок миндаля и нотки специй, которые придают вину сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами и блюдами из белого мяса. Его можно пить в качестве аперитива или в качестве сопровождения к летнему салату или овощам на гриле.
Интересные факты: Bolla - это семейная винодельня, которая производит вина с 1883 года. Soave Classico DOC - одно из самых известных вин, которое производится из винограда сорта Гарганега, выращенного в регионе Соаве в Италии. Урожай 2018 года отличался мягким климатом в течение лета, что привело к созданию сбалансированного и элегантного вина с хорошим уровнем кислотности.