Цвет: Вино обладает глубоким и интенсивным рубиновым цветом с фиолетовыми отблесками, отражающими его молодость и энергичность.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует среднее тело с шелковистой текстурой и приятной свежестью. Вкус характеризуется целым рядом ароматов, включая спелую вишню, сливу, ежевику, а также нотки специй и трав. Танины хорошо структурированы, обеспечивают хороший баланс и долгое завершение, что делает это вино идеальным для выдержки.
Аромат: Нос интенсивный и сложный, с ароматами красных и черных фруктов, таких как вишня, ежевика и смородина, в сочетании с нотами специй, таких как черный перец и гвоздика. В аромате также присутствуют нотки трав, таких как тимьян и розмарин, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, таким как баранина и говядина, а также с блюдами из дичи и выдержанными сырами. Оно также является прекрасным дополнением к блюдам из пасты с соусами на основе мяса.
Интересные факты: Tenuta Santa Lucia - это семейная винодельня, расположенная на холмах Римини, Италия, с историей, восходящей к 18 веку. Винодельня специализируется на производстве высококачественных вин из местных сортов винограда, таких как Ребола, который используется в этом вине. Урожай 2017 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но с интенсивными вкусами и ароматами. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в дубовых бочках, что добавило сложности и глубины конечному продукту.