Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, напоминающий о свежести виноградников.
Вкус: Вино имеет среднее тело и хорошо сбалансированную кислотность, которая подчеркивает его свежесть. На нёбе оно демонстрирует сложный и элегантный спектр ароматов, включая цитрусовые, зеленое яблоко и белые цветы. Вино характеризуется минеральным оттенком, что отражает терруар, в котором был выращен виноград. Послевкусие долгое и стойкое, оставляющее приятное ощущение свежести и фруктовости.
Аромат: Вино обладает тонким и интенсивным ароматом с тонами тропических фруктов, таких как ананас и манго, а также оттенками белых цветов и трав. Аромат свежий и привлекательный, отражающий индивидуальность и происхождение вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, суши, салатами и легкими блюдами. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами, такими как козий сыр или бри. Свежесть и кислотность вина делают его идеальным вариантом для летних дней и легких блюд.
Интересные факты: Astobiza - это семейная винодельня, расположенная в Стране Басков, Испания. История винодельни восходит к 17 веку, когда семья начала производить вино в этом регионе. Вино Astobiza Blanco производится из смеси местных сортов винограда, таких как Хондарраби Зури и Пти Мансенг, выращенных на виноградниках винодельни. Вино производится в соответствии с устойчивыми и органическими методами, которые обеспечивают бережное отношение к окружающей среде и улучшают качество вина. Винтажные ноты этого вина отражают особые погодные условия в течение вегетационного периода, которые были благоприятны для оптимального созревания винограда и развития его вкуса. В результате получилось вино, отражающее терруар и страсть винодела к производству высококачественных вин.