Цвет: Вино имеет красивый бледно-желтый цвет с легкими зеленоватыми оттенками, напоминающий солнечный день в Средиземноморье.
Вкус: Вино обладает восхитительным балансом ароматов, средним телом и шелковисто-гладкой текстурой. Вкус сложный и многослойный, с тонами спелого персика, абрикоса и цитрусовых, а также тонким намеком на мед и нежным цветочным оттенком. Кислотность освежающая и хорошо интегрированная, а завершение долгое и приятное.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом белых цветов, тропических фруктов и намеком на минеральность. Аромат нежный и элегантный, с оттенками сладости, которые прекрасно дополняют фруктовость вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как креветки на гриле или морские гребешки, а также с белым мясом и сливочными соусами. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами, так как кислотность помогает сбалансировать жар.
Интересные факты: Neleman - это семейная винодельня, расположенная в Валенсии, Испания, которая придерживается практики органического и устойчивого виноделия. Купаж Viognier-Verdil - это уникальное сочетание двух местных сортов винограда, которые идеально подходят для средиземноморского климата. Урожай 2019 года характеризовался мягкой зимой и жарким летом, в результате чего вино получилось одновременно насыщенным и освежающим, с идеальным балансом фруктовости и кислотности.