Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с оттенком зеленого, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Аромат: В носу вино обладает тонким и ароматным букетом белых цветов, цитрусовых фруктов и оттенками трав. Это чистый и освежающий аромат, приглашающий сделать глоток.
Вкус: Вкус хрустящий и живой, со средним телом и отличной кислотностью, которая уравновешивает фруктовость вина. Во вкусе ощущаются ароматы спелых яблок, груш и лимонов, а также тонкий намек на миндаль, который придает вину глубину. Финиш длинный и освежающий, оставляющий приятное послевкусие во рту.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами, такими как салаты, морепродукты и птица, а также с острыми блюдами азиатской кухни. Им можно наслаждаться и самостоятельно в качестве аперитива.
Интересные факты: Neleman - это семейная винодельня, расположенная в Валенсии, Испания, которая производит органические и экологически чистые вина. Винодельня была основана голландским предпринимателем Дерриком Нелеманом, который влюбился в испанские вина и решил основать свою собственную винодельню. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к хорошему урожаю со здоровым виноградом и отличной спелостью. Это вино было изготовлено из 100% Макабео, сорта винограда, который обычно используется в производстве кавы, но также позволяет делать восхитительные негазированные вина, подобные этому.