Цвет: Вино имеет яркий и чистый золотисто-желтый цвет с зелеными отблесками. Оттенок напоминает свежесозревшие цитрусовые фрукты, создавая впечатление хрустящего и освежающего вина.
Вкус: Вкус этого вина элегантный и сложный, со средним телом и долгим завершением. Вино характеризуется тонкой фруктовостью, которая сбалансирована деликатной кислотностью, что придает ему освежающий и яркий характер. Вино также обладает приятной минеральностью и легкой горечью, которая придает интригующее измерение его вкусовому профилю. Танины хорошо структурированы, придавая вину гладкую и шелковистую текстуру на нёбе.
Аромат этого вина богатый и интенсивный, с букетом цветочных и фруктовых нот. В носу доминируют ароматы спелых персиков, абрикосов и нектаринов, с оттенками лимонной цедры и белых цветов. Также присутствует тонкий аромат мокрых камней и морского бриза, характерный для вин с Лигурийского побережья.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и суши. Оно также дополняет легкие блюда из пасты с белыми соусами, а также свежие салаты и овощи. Кислотность и минеральность вина делают его отличным компаньоном для сыров с богатым и сливочным вкусом, таких как козий сыр и бри.
Интересные факты: Durin - это семейная винодельня, которая производит вина в регионе Лигурия с 1955 года. Они специализируются на винах из местных сортов винограда, таких как Пигато и Верментино. Вино Braie Riviera Ligure di Ponente DOC 2018 - это винтаж, который был отмечен мягкой зимой и жарким летом с периодическими дождями, что привело к небольшому, но качественному урожаю. Виноград собирали вручную и тщательно отбирали, чтобы обеспечить наилучшее качество вина..