Цвет: Вино имеет яркий, золотистый оттенок с проблесками зеленого по краям, что придает ему привлекательный вид, одновременно богатый и элегантный.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и сочное, с кремовой текстурой, которая покрывает рот слоями ароматов спелого персика, абрикоса и медовой дыни. Хорошо интегрированная кислотность уравновешивает сладость, добавляя пикантную нотку, которая освежает и оживляет вино. Вино завершается долгим, продолжительным послевкусием, оставляющим приятное впечатление на чувствах.
Аромат: У вина сложный и яркий нос, наполненный душистыми тонами белых цветов, жасмина и цветка апельсина. В нем также присутствуют нотки спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, а также тонкий оттенок специй, который придает букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, от пряных тайских карри и ризотто из морепродуктов до жареной курицы и свиных отбивных на гриле. Оно также прекрасно сочетается с такими сырами, как бри, камамбер и козий сыр.
Интересные факты: Bellingham - известная и уважаемая винодельня в Южной Африке, с долгой историей производства высококачественных вин. При создании Hand Picked Viognier 2018 года использовался только лучший виноград, который отбирался вручную для обеспечения оптимальной спелости и интенсивности вкуса. Винодел также использовал сочетание методов бочковой и резервуарной ферментации для придания вину сложности и баланса. В результате получилось восхитительное и богатое нюансами вино, демонстрирующее уникальный терруар Западно-Капской области.