Цвет: Вино имеет красивый оттенок бледно-желтого цвета с золотистыми оттенками. Его прозрачность и яркость завораживают, делая вино визуально привлекательным.
Вкус: У этого вина сочная и кремовая текстура со средним телом, которое покрывает нёбо. Оно обладает сложным вкусовым профилем, включающим ноты тропических фруктов, таких как ананас и манго, а также намеки на ваниль и маслянистый дуб. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающий финиш, который остается на языке.
Аромат этого вина представляет собой восхитительную смесь спелых фруктов и поджаренного дуба. Профиль аромата включает ароматы желтого яблока, груши и цитрусовых, с оттенком поджаренного миндаля на заднем плане.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как рыбные тако или креветки на гриле, а также с запеченной курицей или сливочными блюдами из пасты. Оно также хорошо сочетается с легким салатом или сырной тарелкой.
Интересные факты: Винодельня Barkan была основана в 1899 году в Израиле и является одной из старейших виноделен в стране. Она имеет богатую историю производства высококачественных вин, которые отражают уникальный характер терруара региона. Урожай 2020 года был отмечен мягкой зимой и жарким и сухим летом, что привело к созданию хорошо сбалансированного вина с ароматами спелых фруктов и освежающей кислотностью.