Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными оттенками. Он интенсивный и завораживающий, притягивающий своим богатым и ярким видом.
Вкус: Вкус этого вина смелый и сложный, с объемным телом и терпкими танинами. Во вкусе ярко выражены ноты темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенки специй и землистости. Структура хорошо сбалансирована, с длинным и удовлетворительным окончанием, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина столь же пленителен, с богатым и сложным букетом. Ноты ежевики, черной вишни и темного шоколада смешиваются с оттенками ванили и специй, создавая манящий аромат, одновременно привлекательный и изысканный.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными, мясными блюдами, такими как стейк на гриле или ростбиф. Оно также дополняет богатые, ароматные сыры, такие как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Baptiste Cousin Dynamitage производится известным виноделом Le Batossay, семейной винодельней с богатой историей производства исключительных вин. Этикетка является кивком в сторону корней винодельни, ее дизайн навеян суровым ландшафтом окружающей сельской местности. Урожай 2020 года был сложным: жаркое и сухое лето привело к меньшему урожаю, чем обычно. Однако в результате получилось исключительное вино, обладающее глубиной и сложностью, которые поистине поразительны.