Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового. Оттенок насыщенный и манящий, привлекающий своей интенсивностью и глубиной.
Вкус: Вино обладает сложным и многослойным вкусом. Первый глоток раскрывает буйство спелых черных фруктов, таких как ежевика и слива, дополненных тонким намеком на специи. Тело полное и бархатистое, с гладким и продолжительным финишем. Танины хорошо структурированы, обеспечивают крепкую опору вину, не подавляя фруктовые ароматы.
Аромат вина не менее привлекателен, с букетом темных фруктов, ванили и оттенками дымка. Это богатый и интенсивный аромат, который создает основу для сложного вкуса вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как тушеная говядина или жареная баранина. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Bacalhoa - это семейная винодельня, расположенная в регионе Алентежу в Португалии. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к 15 веку, а ее виноградники известны тем, что дают высококачественный виноград. На этикетке этого винтажа изображены старинные амфоры, которые использовались в процессе виноделия в древние времена. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но при этом позволило получить виноград с концентрированным вкусом и ароматом.