Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет с легким шипением.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, освежающее, с легким телом и пикантной кислотностью. Оно обладает ароматами зеленого яблока, цитрусовых и тропических фруктов с легкой минеральной ноткой. Текстура гладкая и шелковистая, а завершение чистое и яркое, с легким оттенком сладости.
Аромат этого вина свежий и фруктовый с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и груши. В нем также присутствуют тонкие намеки на цветочные и травяные ароматы, которые придают вину сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами, легкими блюдами из пасты и овощами на гриле. Также это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива.
Интересные факты: Bacalhoa - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце португальского региона Алентежу. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к 16 веку, когда она была основана португальской королевской семьей. Марка Casal Mendes была создана в 1970-х годах и стала одним из самых популярных вин Винью Верде в Португалии. Урожай 2016 года был теплым, с сухим летом, что привело к спелым фруктам и немного более сладкому вину, чем обычно.