Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками пурпурного и гранатового, что свидетельствует о его молодости и интенсивности.
Вкус: Вкус богатый и сложный, с полным телом и твердыми танинами, которые обеспечивают структуру и продолжительность. Вино разрывается ароматами темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, и дополняется нотами ванили, табака и специй. Кислотность хорошо сбалансирована и придает вину освежающий оттенок, что делает его идеальным сочетанием с сытными мясными блюдами.
Аромат: Нос интенсивный и ароматный, с букетом спелых фруктов, таких как слива и ежевика, и намеками на дуб и специи. Вино обладает тонким цветочным ароматом и нотками землистости, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, таким как говядина и баранина, а также с дичью и твердыми сырами. Его смелый вкус и твердые танины делают его отличным выбором для сытных блюд, таких как тушеное мясо и запеканки.
Интересные факты: Azueira Alem do Rio Branco - это семейная винодельня, расположенная в регионе Азуэйра в Португалии. На протяжении многих поколений винодельня производит высококачественные вина, используя традиционные методы виноделия и местные сорта винограда. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но позволило получить виноград исключительного качества. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что придало конечному продукту сложность и глубину. На этикетке вина изображена красивая иллюстрация региона Азуэйра и отдается дань уважения истории и наследию винодельни.