Цвет: Это белое вино имеет яркий золотистый оттенок, переливающийся в бокале. Оно чистое и прозрачное с легким зеленоватым оттенком по краям.
Вкус: Нёбо наполнено множеством ароматов, которые танцуют на языке. Это вино со средним телом и богатой кремовой текстурой, которая оставляет неизгладимое впечатление. Во вкусе доминируют ноты цитрусовых, персика и дыни, с оттенком дуба и ванили. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающее и хрустящее завершение, которое остается на нёбе.
Аромат невероятно привлекательный и сложный, с букетом цветочных и фруктовых нот. Нос наполнен ароматами белых цветов, жимолости и жасмина, сопровождаемыми ароматами спелых тропических фруктов, таких как ананас, манго и банан.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, морские гребешки и омары. Оно также хорошо сочетается с жареной курицей, сливочными блюдами из макарон и пикантными сырами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Antonin Rodet - это семейная винодельня, которая производит вина уже более ста лет. Винтаж Pouilly-Fuisse AOC 2018 года был произведен из винограда, собранного теплым и сухим летом, в результате чего получилось вино с идеальным балансом спелости и кислотности..