Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
Цвет: Вино насыщенного пурпурного цвета.
Вкус: Полный, округлый, глубокий вкус вина обволакивает бархатистыми тонами ежевики, черной смородины, сливы, черники и лакрицы, сопровождающимися долгим послевкусием с нюансами ванили, земли, табака и перца.
Аромат: Полный, округлый, глубокий вкус вина обволакивает бархатистыми тонами ежевики, черной смородины, сливы, черники и лакрицы, сопровождающимися долгим послевкусием с нюансами ванили, земли, табака и перца.
Гастрономические сочетания: Вино наилучшим образом сочетается с дичью, сырами, пастой и блюдами из красного мяса.
Виноград для изготовления "Анаперенна" выращивается в субрегионе Эбенезер на лозах, возраст которых колеблется от 30 до 130 лет. Ферментация проводится в открытых ферментерах с ручным погружением шапки мезги трижды в день. Вино выдерживается на осадке в течение 16 месяцев в новых дубовых французских (92%) и американских (8%) бочках для сохранения фруктового профиля и живости. Вино бутилируется без фильтрации, что обеспечивает минимальное вмешательство в природные свойства напитка. На пике зрелости винтаж 2019 года будет находиться вплоть до 2040 года.
Сухой вегетационный период с очень небольшим количеством осадков в сочетании с сильными ветрами и небольшими заморозками в октябре повлиял на эффективность цветения, что привело к снижению урожайности в долине Баросса в 2019 году.