Вино Alma Valley, Riesling TBA 2018 0.375 л

Цвет: Вино имеет яркий, золотистый оттенок с легкими зелеными бликами, что говорит о его молодости и свежести.

Вкус: Вкус этого вина просто божественный, с идеальным балансом сладости, кислотности и минеральности. У него среднее тело, с богатой и бархатистой текстурой, которая покрывает рот, оставляя долгое и приятное завершение. Вкус сложный и многослойный, сочетающий цитрусовые ноты, такие как лимон и грейпфрут, с цветочными оттенками, такими как жимолость и жасмин. Также присутствуют нотки тропических фруктов, таких как ананас и манго, и тонкий оттенок меда и карамели, которые придают вину глубину и сложность. Кислотность хрустящая и освежающая, что делает вино живым и энергичным.

Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом спелых фруктов и цветов. В нем присутствуют ноты персика, абрикоса и груши, а также намеки на цитрусовые и тропические фрукты. Также присутствуют цветочные ароматы, такие как жасмин и жимолость, и тонкий оттенок меда и ванили.

Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с пряными азиатскими блюдами, такими как тайский или индийский карри, а также с богатыми и сливочными десертами, такими как чизкейк или крем-брюле. Оно также хорошо сочетается с голубыми сырами и фуа-гра.

Интересные факты: Alma Valley - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце долины Касабланка в Чили. Винодельней управляет третье поколение семьи, которое стремится производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар региона. Рислинг TBA 2018 года урожая был произведен в год с идеальными погодными условиями, что позволило винограду медленно созревать и развивать сложные вкусы и ароматы. Вино было изготовлено по традиционной технологии botrytis cinerea, которая заключается в том, что виноград заражается грибком, который концентрирует в нем сахара и ароматы. В результате получается вино с уникальным характером и исключительным качеством.