Цвет: Это вино имеет интенсивный и глубокий цвет, с темно-рубиновым оттенком, который почти граничит с пурпурным.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый и сложный, с богатым и многослойным ароматом, включающим ноты черных фруктов, специй и дымного дуба. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают хорошую опору для вина и долгое, затяжное завершение.
Аромат: В носе вино предлагает целый ряд ароматов, от спелой ежевики и черники до ванили, корицы и какао. Также присутствует тонкий намек на землистость и кожу, что придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также дополняет твердые сыры, такие как голубой сыр или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Семья Альсено производит вино в регионе Хумилья в Испании уже более 100 лет, и они известны своей приверженностью качеству и традициям. Barinas Monastrell производится из 100% винограда сорта Монастрелла, который выращивается в жарком и сухом климате Хумильи. Урожай 2018 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высокому качеству винограда с концентрированными вкусами и ароматами.