Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что говорит о молодости и свежести.
Вкус: Вино характеризуется сложным и хорошо структурированным вкусом, со средним телом и терпкими танинами. Это сухое вино с умеренным уровнем кислотности, что делает его освежающим и удобным для еды. На нёбе оно раскрывает целый спектр ароматов, включая черную вишню, ежевику, красную смородину и нотки ванили. Послевкусие долгое и стойкое, с приятным оттенком специй.
Аромат: Вино обладает богатым и пленительным ароматом с обилием фруктовых и цветочных нот. Оно источает ароматы спелой вишни, ежевики, малины и фиалки, которые дополняются тонкими оттенками дуба, ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, запеченную птицу, блюда из пасты и мягкие сыры. Его смелый и фруктовый характер может выдержать пряные или соленые блюда, а кислотность и танины делают его хорошим партнером для богатых и сливочных соусов.
Интересные факты: Albert Brenot Mercurey AOC Rouge 2017 производится Doudet Naudin, семейной винодельней, которая производит вина в Бургундии с 1849 года. Апелласьон Mercurey известен своими красными винами из винограда Пино Нуар, который произрастает на известняковых почвах и в прохладном климате региона. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим летом, что позволило получить спелый и концентрированный виноград с хорошей кислотностью и структурой. В целом, это вино является прекрасным примером классического Mercurey с современной изюминкой, которая делает его доступным и приятным для любителей вина любого уровня.