Цвет: Это розато имеет красивый розовый оттенок, почти похожий на цвет лосося. Он яркий и прозрачный, с легким оранжевым оттенком на ободке.
Вкус: На вкус это вино нежное и изысканное, со средним телом и шелковистой текстурой. Оно сухое, с высокой кислотностью, которая хорошо сбалансирована фруктовыми ароматами клубники, малины и красной вишни. Танины легкие и гладкие, что делает вино освежающим и легко пьющимся. Послевкусие долгое и приятное, оставляя во рту хрустящее и чистое ощущение.
Аромат: Нос столь же элегантен, с тонкими цветочными и фруктовыми тонами, которые прекрасно сбалансированы. В нем присутствуют оттенки дикой розы, жасмина и гибискуса, с тонким ароматом красных ягод и цитрусовых.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими блюдами, такими как рыба, морепродукты, салаты и белое мясо. Оно также хорошо сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, суши и свежими сырами.
Интересные факты: Аль-Кантара - это семейная винодельня, расположенная на склонах горы Этна на Сицилии, Италия. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому сельскому хозяйству и органическим методам выращивания. Урожай 2018 года был особенно сложным из-за погодных условий: за жарким и сухим летом последовала дождливая осень. Однако виноград был тщательно отобран и собран вручную, в результате чего получилось высококачественное вино, отражающее уникальный терруар региона Этна..