Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиновый цвет, с фиолетовыми отблесками, которые придают ему молодой и яркий вид.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый и сложный, с шелковистой текстурой и округлыми танинами, которые обеспечивают структуру и баланс. В аромате доминируют спелые черные фрукты, такие как ежевика и черная смородина, с оттенками ванили и специй, которые придают глубину и сложность. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет во рту приятное ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и элегантный, с букетом спелых черных фруктов, таких как вишня и слива, и цветочными оттенками, которые придают ему тонкий и изысканный характер. В аромате также присутствуют нотки дуба и ванили, появившиеся в результате выдержки вина в дубовых бочках, которые придают ему тонкий и приятный аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, таким как говядина и баранина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами и шоколадными десертами.
Интересные факты: Adega Cooperativa de Palmela Chafariz D. Maria - семейная винодельня, расположенная в регионе Chafariz D. Maria, известном своими высококачественными винами. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 20-го века, и передающуюся из поколения в поколение в одной семье.. Maria, историческая достопримечательность региона. В примечаниях к винтажу указано, что погодные условия во время сбора урожая были благоприятными, что позволило получить высококачественный урожай винограда и хорошо сбалансированное вино.