Цвет: У этого вина яркий, прозрачный цвет с бледно-желтым оттенком, который переливается на свету.
Вкус: Вкус этого вина изысканный, с полнотелой структурой, богатой и сложной. Танины объемные, но бархатистые, обеспечивают гладкий вкус, который одновременно элегантен и утончен. В аромате доминируют ноты спелого персика, сочного ананаса и намек на мед, с тонким минеральным подтекстом, который придает вину дополнительную сложность. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее послевкусие тропических фруктов и нотки специй.
Аромат этого вина совершенно очарователен, с букетом свежих фруктов и цветов, который наполняет чувства. В носу доминирует аромат спелых персиков и абрикосов, с тонкой цветочной нотой, которая придает элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с креветками и омарами на гриле, а также с белым мясом, таким как курица и свинина. Оно также дополняет сливочные сыры и легкие салаты, что делает его универсальным вином, которое идеально подходит для любого случая.
Интересные факты: Adega Cooperativa de Palmela имеет долгую и богатую историю, восходящую к началу 20 века. Этикетка Chafariz D. Maria названа в честь основателя кооператива, который сыграл решающую роль в создании винодельни и продвижении вин региона. В примечаниях к этому вину указано, что на урожай повлияла необычно теплая погода, что привело к меньшему урожаю, но при этом виноград получился с исключительным вкусом и ароматом. В целом, это вино является свидетельством мастерства и преданности виноделов Adega Cooperativa de Palmela и настоящим удовольствием для любителей вина во всем мире.