Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный цвет, напоминающий темный рубин или гранат. Его оттенок смелый и яркий, с блеском, который привлекает внимание.
Вкус: Вино обладает богатым и сложным вкусом, который одновременно элегантен и утончен. Оно полнотелое и бархатистое, с гладкой текстурой, скользящей по нёбу. Танины в вине хорошо структурированы и обеспечивают твердую основу, которая придает глубину и размерность его вкусу. Ноты спелых ягод, вишни и сливы органично сочетаются с тонкими намеками на специи и дуб, создавая гармоничный баланс вкусов, который сохраняется надолго после последнего глотка.
Аромат вина не менее впечатляющий, с пленительным букетом, одновременно душистым и манящим. Он предлагает пьянящую смесь цветочных и фруктовых нот, с оттенками лепестков роз, фиалок и красных фруктов, которые дразнят чувства. Тонкие оттенки ванили, тостов и дуба придают аромату вина теплоту и сложность, делая его запах восхитительным.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, овощи на гриле и сытные тушеные блюда. Его смелый вкус и богатая текстура делают его отличным дополнением как к соленым, так и к острым блюдам. Оно также является идеальным дополнением к сырной тарелке, поскольку его сильный вкус может противостоять таким крепким сырам, как голубой или гауда.
Интересные факты: Винодельня Абрау-Дюрсо имеет богатую историю, которая берет свое начало в 19 веке, когда она была основана князем Львом Голицыным. За прошедшие годы винодельня стала одним из самых известных в России производителей игристого вина с непревзойденной репутацией качества и превосходства. Пино Нуар, используемый в этом вине, тщательно отбирается с лучших виноградников региона и собирается вручную для обеспечения высочайшего качества. На винтажные нотки вина влияют климат и погодные условия региона, при этом урожай каждого года дает уникальный и неповторимый вкусовой профиль. В целом, это вино свидетельствует о стремлении винодельни Абрау-Дюрсо производить исключительные вина с богатым вкусом, текстурой и характером.