Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Оно яркое и прозрачное, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: При дегустации это вино демонстрирует среднетелую текстуру с гладким и бархатистым вкусом. Оно обладает низкой или средней кислотностью, которая хорошо сбалансирована с танинами, что придает ему приятную и элегантную структуру. Вкус богатый и сложный, с ароматами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, с оттенками шоколада и ванили. Финиш длинный и стойкий, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат вина интенсивный и фруктовый, с тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенками ванили и шоколада. Аромат сложный и многослойный, что свидетельствует о высоком качестве вина и внимании к деталям при его производстве.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, например, говядиной или бараниной, а также с блюдами из пасты с соусами на основе томатов. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: 8 Valleys Wines - это семейная винодельня, расположенная в Центральной долине Чили, в окружении гор Анд. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, уделяя особое внимание устойчивому и экологически безопасному производству. Вино Vina Santico Merlot изготовлено из винограда, собранного в 2020 году, который характеризовался умеренными температурами и сухой погодой, что позволило получить вино с хорошим балансом фруктов и кислотности..