Цвет: The 8 Valleys Wines Rumbo Carmenere Central Valley имеет глубокий и интенсивный красный цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует полное и объемное тело с объемными танинами и заметной кислотностью, которая обеспечивает долгий и стойкий финиш. Вкус характеризуется сложным сочетанием спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, с пряными и травяными тонами зеленого перца, табака и шоколада. Общее ощущение - богатое, гладкое и бархатистое, со сбалансированной и элегантной структурой, что делает это вино идеальным для выдержки.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный, с букетом спелых фруктов и специй, который раскрывает его происхождение и терруар. В основном аромате доминируют черные фрукты, такие как слива и черная вишня, с оттенками ванили, корицы и гвоздики, которые исходят от дубовых бочек, в которых выдерживалось вино.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными ароматными и сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо, паста с красным соусом и твердые сыры. Это вино также отлично подходит для самостоятельного употребления или в компании друзей, поскольку обладает универсальным и привлекательным профилем, который может дополнить различные случаи и настроения.
Интересные факты: 8 Valleys Wines - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина в Центральной долине Чили уже более 50 лет. Они придерживаются принципов устойчивого развития и бережного отношения к окружающей среде, что отражается на качестве и подлинности их вин. Rumbo Carmenere - это винтажное вино, отражающее уникальные характеристики урожая 2019 года, который был отмечен теплым и сухим климатом, что позволило добиться оптимального созревания и концентрации ароматов в винограде. Это вино - дань уважения винограду Карменере, который является фирменным сортом чилийских вин и одним из немногих в мире, способных обеспечить столь богатый и сложный вкус.