Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, напоминающий свежесобранные яблоки в солнечном фруктовом саду.
Вкус: На нёбе это вино может похвастаться хрустящей и освежающей кислотностью, которая уравновешивается тонкой сладостью. Вкус представляет собой восхитительную смесь цитрусовых и фруктовых ароматов с оттенками лайма, лимона, зеленого яблока и груши. Вино наделено легкой структурой, гладким вкусом и едва уловимой шипучестью, которая придает приятную шипучесть общему впечатлению. Послевкусие чистое и бодрящее, оставляет приятное и долгое послевкусие.
Аромат: Вино обладает душистым и ароматным носом с букетом свежих трав, полевых цветов и зеленых фруктов. Аромат интенсивный и привлекательный, с оттенками лимонной цедры, грейпфрута и жасмина, которые переносят вас в солнечный сад в полном цвету.
Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным компаньоном для легких блюд, морепродуктов, салатов и закусок. Оно прекрасно сочетается с рыбой или курицей на гриле, суши и моллюсками. Освежающая кислотность и тонкая сладость делают его отличным выбором для теплых летних дней или посиделок на свежем воздухе.
Интересные факты: Alto Lima Branco Vinho Verde DOC производится кооперативной винодельней Adega Cooperativa de Ponte da Barca, которая была основана в 1963 году в самом сердце региона Винью Верде на севере Португалии. Винодельня известна своим стремлением к устойчивости и качеству, используя традиционные методы виноделия и современные технологии для производства одних из лучших вин в регионе. В винтажных заметках к этому вину указано, что урожай 2020 года был отмечен мягким и сухим летом, что привело к созданию сбалансированного и ароматного вина с идеальным балансом кислотности и сладости.