Цвет: Вино имеет яркий и чистый бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, которые указывают на его молодость.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом и сбалансированной кислотностью. Оно обладает яркой фруктовостью, с ароматами зеленого яблока, цитрусовых и персика, а также тонкими травяными и цветочными оттенками. Вино оставляет приятное и продолжительное завершение, с намеком на минеральность и легкой горечью, которая придает его вкусу сложность.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный, в нем гармонично сочетаются фруктовые и цветочные ноты. Можно уловить ароматы белых цветов, таких как акация и жасмин, а также цитрусовых, зеленого яблока и груши.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, такими как рыба на гриле или креветки, а также с салатами, белым мясом и вегетарианскими блюдами. Оно также отлично подходит в качестве аперитива или для наслаждения с друзьями в теплый полдень.
Интересные факты: Bodegas San Alejandro - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Калатаюда, региона, известного своими исключительными виноградниками и винами. Винодельня имеет давние традиции виноделия, восходящие к 1960-м годам, когда дед нынешнего поколения начал производить вина в этом районе. На этикетке этого вина изображена эмблематическая "Torre del Reloj", башня с часами, которая возвышается над городом Мидес, где расположена винодельня. Урожай 2018 года характеризовался сухим и теплым летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду с отличной спелостью и концентрацией. Такие погодные условия придали этому вину характерную фруктовость и свежесть, что делает его восхитительным для употребления.