Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками граната, что свидетельствует о его зрелости и сложности.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, с бархатистой текстурой и шелковистыми танинами. Оно обладает сложным набором ароматов, включая спелую черную вишню, ежевику и сливу, с тонкими полутонами кожи, табака и темного шоколада. Послевкусие долгое и продолжительное, с приятным оттенком специй.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с тонами черных фруктов, ванили и дуба, а также тонким намеком на дымность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, солеными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и твердые сыры. Оно также отлично дополняет десерты из темного шоколада.
Интересные факты: Vinal AD - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Этикетка Monastic названа в честь основателя винодельни, который до основания винодельни был монахом в местном монастыре. В описании винограда для этого вина указано, что вегетационный период был теплым и сухим, что привело к отличным условиям созревания и сильному вкусовому профилю.