Цвет: Вино обладает глубоким рубиновым цветом с оттенками граната по краям, что говорит о его возрасте и сложности.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует полнотелую и прочную структуру с округлыми танинами, которые уступают место гладкому и бархатистому завершению. Во вкусе присутствует сложный спектр ароматов, включая темную вишню, ежевику и сливу, дополненные тонкими оттенками ванили, табака и специй. Вино хорошо сбалансировано и имеет удовлетворительно долгое завершение.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с богатым букетом спелых черных фруктов, сушеных трав и оттенками дымка. Когда вино раскрывается, в нем появляются более глубокие ароматы кожи, земли и специй, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с жареным или запеченным мясом, сытным тушеным мясом и выдержанными сырами. Его терпкие танины и полнотелая структура делают его отличным выбором для сочетания со смелыми и ароматными блюдами.
Интересные факты: Vinal AD - это семейная винодельня, которая производит вина уже более века. Клевер Кадарка" - одно из их флагманских вин, созданное из тщательно отобранного винограда, выращенного на солнечных холмах Болгарии. В описании винограда отмечается теплый и сухой вегетационный период, что привело к созданию вина со спелым и концентрированным вкусом. На этикетке вина изображена красивая иллюстрация клевера, который в болгарской культуре является символом удачи и процветания.