Цвет: Вино имеет глубокий и насыщенный красный цвет, с оттенками фиолетового и рубинового по краю бокала. Его богатство и глубина вызывают истинное восхищение.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый и сложный, с богатой и бархатистой текстурой, которая остается на нёбе. Танины объемные, но сбалансированные, обеспечивают легкое сцепление, которое подчеркивает структуру вина. Вкус смелый и интенсивный, с тонами спелой черной вишни, кассиса, специй и кожи, подкрепленными тонким намеком на дуб. Это вино обладает впечатляющей глубиной и сложностью, что делает его идеальным для сочетания с сытными мясными блюдами.
Аромат этого вина такой же сложный, с букетом спелых темных фруктов, таких как ежевика и слива, смешивающихся с тонами ванили, табака и кедра. Аромат смелый и интенсивный, но в то же время утонченный и элегантный, что делает его настоящим сенсорным опытом.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с пикантными мясными блюдами, такими как жареная баранина, говяжья вырезка или стейк. Оно также дополняет богатые и сливочные сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Vina Pedrosa имеет долгую и богатую историю, восходящую к 18 веку, когда семья впервые начала производить вино в Рибера-дель-Дуэро. Сегодня винодельней управляет четвертое поколение семьи, которое продолжает производить одни из лучших вин в регионе. La Navilla Reserva производится из лучшего винограда урожая и выдерживается 24 месяца в дубовых бочках, а затем еще два года в бутылке. Урожай 2015 года был особенно исключительным благодаря благоприятным погодным условиям, которые обеспечили длительный и медленный период созревания, в результате чего получилось вино с интенсивным вкусом и ароматом, а также превосходным балансом танинов и кислотности.