Цвет: Вино имеет яркий и чистый бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что характерно для Совиньон Блан.
Аромат: В носе вино с свежим и интенсивным ароматом тропических фруктов, таких как ананас, маракуйя и манго, а также цитрусовыми тонами лайма и грейпфрута. Также присутствуют травянистые нотки, которые придают букету дополнительную сложность.
Вкус: Вино обладает хрустящим и освежающим вкусом, с яркой кислотностью, которая уравновешивает фруктовые и травяные ароматы. На нёбе доминируют ноты тропических фруктов, но есть также намек на минеральность и нотки зеленого перца. Тело от легкого до среднего, а завершение чистое и стойкое, оставляющее приятное послевкусие цитрусовых и трав.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, севиче или суши. Оно также хорошо сочетается с салатами, свежими сырами и легкими блюдами из пасты.
Интересные факты: Vina Maipo - это хорошо зарекомендовавшая себя винодельня в Чили с более чем 70-летней историей. Винодельня была основана семьей Рикардо Лиона, который посадил первые виноградники в долине Майпо в 1948 году. Сегодня Vina Maipo известна производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар долины Майпо. Урожай 2018 года характеризовался сухим и теплым вегетационным периодом, что привело к созданию вин со вкусом спелых фруктов и хорошей кислотностью. В целом, Vina Maipo Mi Pueblo Sauvignon Blanc 2018 - это вкусное и хорошо сбалансированное вино, демонстрирующее лучшие образцы чилийского виноделия.