Цвет: Это белое вино имеет яркий, бледно-желтый цвет, переливающийся в бокале, с легким зеленоватым оттенком, что говорит о его молодости.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, со средним телом и живой кислотностью, которая уравновешивает его фруктовые ароматы. Вкус характеризуется тонами зеленого яблока, груши и тропических фруктов, таких как ананас и манго. Вино имеет гладкую текстуру и долгий, приятный финиш.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом цветочных и фруктовых нот, включающих белые цветы, цитрусовые и спелый персик. В аромате также присутствует оттенок дуба, который добавляет тонкий слой ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, мясо птицы и сливочные соусы для пасты. Оно также отлично подходит для аперитива или легких блюд, таких как салаты и холодные закуски.
Интересные факты: Viña Carta Vieja - это семейная винодельня, расположенная в долине Мауле в Чили. Винтаж G7 Chardonnay 2018 года был произведен из винограда, собранного в марте того же года. Погодные условия в течение вегетационного периода были благоприятными, с умеренными температурами и достаточным количеством осадков, что привело к получению здорового винограда с хорошо сбалансированной кислотностью и содержанием сахара. Перед розливом вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение шести месяцев, что придало ему тонкий дубовый аромат и гладкую текстуру. На этикетке этого вина изображена старинная карта Чили, что отдает дань уважения истории и наследию винодельни.