Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с темным оттенком, что говорит о его полнотелом характере. В бокале оно выглядит богатым и привлекательным, с блеском, намекающим на его сложность.
Вкус: Это вино наделено смелым и полнотелым вкусом, который характеризуется богатыми, глубокими ароматами. У него гладкая текстура и сильная танинная структура, которая придает ему твердую, прочную основу. Вкус представляет собой гармоничную смесь черной смородины, черной вишни и оттенков поджаренного дуба. Вино имеет долгий, приятный финиш, который задерживается на нёбе, оставляя восхитительное послевкусие.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом с оттенками черной смородины, ежевики и ванили. В нем также присутствуют тонкие нотки табака и кожи, придающие букету глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с красным мясом, бараниной на гриле и сытными тушеными блюдами. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Винодельня Vina Carta Vieja была основана в 1825 году семьей дель Педрегаль в долине Мауле в Чили. Вино G7 Cabernet Sauvignon 2017 производится из винограда, собранного на виноградниках семейного поместья, расположенного у подножия Андских гор. Урожай характеризовался сухим, теплым летом, что привело к получению винограда с высокой концентрацией вкуса и танинов. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, что придало его вкусу и аромату тонкую сложность и поджаристые нотки.