Цвет: Вино обладает глубоким, темным оттенком, напоминающим пурпурно-красный, с интенсивной глубиной и богатством.
Вкус: На вкус это вино смелое и сложное, с тонами спелых черных фруктов, черного перца и намеком на дым. Оно имеет полнотелую структуру с хорошо интегрированными танинами и долгим, продолжительным финишем, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный с букетом ежевики, черной вишни и тонким намеком на дуб.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и овощи на гриле. Оно также дополняет такие твердые сыры, как горгонзола или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Vina Carta Vieja - это семейная винодельня, которая производит вина с 1825 года. Этикетка "Aves del Sur" относится к птицам, которые мигрируют из южного полушария на виноградники в Чили, где они играют жизненно важную роль в борьбе с вредителями и обеспечении здорового урожая. Урожай 2017 года был отмечен сухим летом и теплой осенью, что позволило получить меньший урожай, но вино с интенсивным вкусом и сложностью.