Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Оно чистое и прозрачное, что свидетельствует о молодости и свежести вина.
Вкус: На вкус вино наделено яркой и пикантной кислотностью и средним телом, освежающим и хрустящим. Во вкусе доминируют цитрусовые ноты грейпфрута, лайма и лимона, с оттенками тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя. Вино имеет чистое и минеральное окончание с легкой горечью, которая уравновешивает кислотность.
Аромат: Вино обладает выраженным и интенсивным ароматом свежих трав, таких как тимьян и базилик, и зеленых фруктов, таких как зеленое яблоко и крыжовник. Также присутствуют цветочные ноты жасмина и цветка бузины, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, севиче и устрицы. Оно также дополняет салаты, легкие блюда из пасты и вегетарианскую кухню.
Интересные факты: Vina Albali - это семейная винодельня, расположенная в испанском регионе Руэда DO, известная производством высококачественных белых вин. Урожай 2021 года был отмечен сухим и теплым летом, что привело к здоровому и спелому винограду с хорошей кислотностью. Сорт винограда Совиньон Блан известен своим травянистым и фруктовым характером, который хорошо выражен в этом вине..