Напиток создают из винограда сорта Темпранильо, который собран на территории виноградников, расположенных на левом берегу Дуэро. Шесть дней ягоды ферментируют в небольших чанах из нержавеющей стали, а затем переливают в новые и повторного применения бочки из французского дуба. После трех месяцев дозревания напиток переливают в бутылки.
Яркий красный цвет с искрой. В аромате фрукты и пряности, среди которых сочная вишня, клубника, ежевика, мускат и черный перец; украшаются дымными нюансами. Яркий и оригинальный вкус напитка постоянно сопровождается выраженными вяжущими танинами; среди нот можно уловить вишню и ежевику, черный перец и немного земельных оттенков. Продолжительное и яркое послевкусие.
Напиток чудесно сочетается с мясным пирогом и жареным мясом; паштетами и запеченной курицей или уткой.