Цвет: Вино имеет красивый бледно-розовый цвет с легким оранжевым оттенком, напоминающий нежный закат.
Вкус: На вкус это вино свежее и живое, с хрустящей кислотностью и легким телом. Оно обладает мягкой и гладкой текстурой с нежными ароматами клубники, малины и оттенками цитрусовых. Вино завершается освежающим и долгим послевкусием, оставляя приятное ощущение во рту. Это хорошо сбалансированное вино с оптимальным количеством сладости и кислотности.
Аромат: Букет этого вина душистый и цветочный, с тонами спелых красных фруктов, таких как вишня и клубника, и тонким намеком на лепестки роз. В нем также присутствует приятный минеральный характер, который придает аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, морепродукты и овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами, такими как тайская или индийская кухня, поскольку кислотность вина помогает сбалансировать тепло.
Интересные факты: Villa Maria - это семейная винодельня, основанная в 1961 году в Окленде, Новая Зеландия, сэром Джорджем Фистоничем. Винодельня известна своим стремлением к качеству и устойчивости, используя органические и биодинамические методы на своих виноградниках. Линейка Private Bin представляет собой ассортимент вин премиум-класса, изготовленных из лучшего винограда, выращенного на их виноградниках. На урожай этого вина 2020 года повлияли погодные условия, которые были холоднее, чем обычно, что привело к замедлению процесса созревания и более тонкому вкусовому профилю.