Цвет: Это шардоне имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, свидетельствующий о молодости и свежести вина.
Вкус: На вкус это вино обладает богатой и кремовой текстурой, средним телом. Во вкусе доминируют спелые тропические фрукты, такие как ананас, манго и папайя, с тонкими оттенками ванили, тостов и масла. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающее завершение, которое остается на языке.
Аромат этого шардоне интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, цитрусовых и цветочных нот. Аромат еще более усиливается благодаря использованию дубовых бочек в процессе виноделия, что придает ему оттенок ванили и тостов.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, такими как омар или креветки. Оно также хорошо сочетается с кремовыми блюдами из пасты или жареной курицей с травами.
Интересные факты: Villa Maria - это семейная винодельня, которая была основана в 1961 году в Новой Зеландии. Сегодня это одна из самых уважаемых виноделен в стране, известная своей приверженностью к устойчивому виноделию. Под маркой Private Bin выпускаются только лучшие вина, изготовленные из тщательно отобранного винограда с их виноградников. В аннотации к этому вину указано, что вегетационный период был теплым и сухим, что привело к полному созреванию винограда с концентрированным вкусом.