Цвет: Вино имеет яркий и чистый соломенный цвет с зеленоватыми отблесками, которые свидетельствуют о его молодости и свежести. Цвет привлекательный и приятный для глаз, создающий впечатление легкого и нежного вина.
Вкус: Вино с хрустящим и освежающим вкусом, с хорошо сбалансированной кислотностью, которая придает ему живой и пикантный характер. Ароматический профиль сложный и многослойный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов, которые создают гармоничный и элегантный вкус. Тело легкое и нежное, но с хорошей структурой и долгим, стойким завершением. Вино характеризуется тонким минеральным характером, который придает ему сложность и глубину, что делает его идеальным выбором для летнего дня или легкой трапезы.
Аромат: Вино наделено тонким и изысканным ароматом с тонами белого персика, абрикоса, оттенками миндаля и цветов акации, которые создают соблазнительный и яркий букет. Аромат свежий и привлекательный, с тонким минеральным характером, который придает ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими и деликатными блюдами, такими как морепродукты, салаты и овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается с белым мясом и мягкими сырами, поскольку обладает тонким вкусом, который дополняет блюда, не подавляя их.
Интересные факты: Villa Erbice - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Соаве в Италии. Винодельня производит высококачественные вина уже более века, используя традиционные методы и современные технологии для создания вин, которые являются одновременно элегантными и аутентичными. Этикетка вина отражает историю и традиции винодельни, ее дизайн вдохновлен местной архитектурой и культурой. Урожай 2015 года характеризовался теплым и сухим летом, что позволило собрать высококачественный урожай винограда с богатым вкусом и ароматом. Погодные условия способствовали формированию уникального вкуса и структуры вина, делая его истинным выражением терруара и винодельческих традиций региона.